Gastronomia

Para aqueles que já acompanham meus textos a mais tempo sabem que estou vivendo em Madrid na Espanha desde junho de 2016. As coisas que aprendi na Espanha, só foi possível a partir do momento...

Tenho vivido na ponte aérea do amor entre Brasil e Coreia do Sul há mais de 3 anos, e a pergunta que sempre me fazem é sobre como eu me viro com a alimentação. Porque...

Ter um negócio dos sonhos é o que todos querem. Mas manter a atratividade e aumentar o número de clientes em restaurantes se torna um constante desafio com o aumento da concorrência. Para isso,...

Desenvolvida pelos alunos da Universidade de São Paulo com o objetivo de auxiliar no emagrecimento de pacientes que precisavam perder peso rapidamente após cirurgias de coração no Instituto do Coração (SP), a dieta da...

Após um longo inverno, chegou a Primavera Francesa e o momento da LUZ! Mais de 40 mil toneladas de folhas mortas foram recolhidas, e das cores douradas passamos para o total verde. O Rei Sol...

“Boteco de ímpio, boteco de crente, boteco é boteco! ” já dizia um “sábio” pelas ruas do centro de Curitiba; e, Indiscutivelmente,  o “Boteco” chegou para ficar! Fato é que, nos dois últimos anos, o...

Há quase um ano e meio atrás, mudei para Jakarta, a capital das startups, de mala, marido e cachorro. O trabalho do meu marido lançou o desafio e, como a nossa paixão é desbravar o...

Hoje resolvi trazer combustível de qualidade para nosso corpo. Fiz uma pequena lista com os Sete Alimentos Mais Tops para Combater a S.P.A / Ansiedade, e de quebra ainda vai dar uma força na...

Uma nova e deliciosa tendência na gastronomia chegou para ficar: as PANCs. Plantas alimentícias não convencionais sempre foram usadas nas cozinhas das nossas avós, mas agora são reconhecidas como tendência no mundo todo. Comer flores, folhas...

Historiadores afirmam que o pão surgiu na Antiga Mesopotâmia junto com o surgimento do cultivo do trigo. Então junto com o pão também surgiu a função de padeiro. Hoje, o pão é o alimento mais...