A importância da harmonização entre vinhos e alimentos
A enologia está em alta. Cada vez mais as pessoas se interessam pelo fantástico mundo dos vinhos, mas muitas esquecem da melhor parte, que é combinar Vinho com Gastronomia, o que traz ainda mais valor tanto ao rótulo quanto ao prato que está sendo degustado. Chamamos isso de harmonização, mas não existe uma regra exata, […]
