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Curitiba
25 de agosto de 2019

Denise Caldas Bufara

Denise Caldas Bufara
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Formada em Odontologia há 19 anos, mas apaixonada pela culinária desde os 10 anos de idade, veio aprimorando suas técnicas ao longo dos anos, com a prática, inventando novos pratos, combinando aromas e sabores, e hoje faz da gastronomia a sua paixão: cozinhar. Residiu em Portugal por 4 anos, aprendeu muito sobre a Cozinha Européia, fez curso de Chef Gourmet no Centro Europeu, e vários outros cursos de especialização em gastronomia Japonesa, Peruana, Finger food (entre outros) ao longo dos anos. Denise Bufara é Dentista por profissão, e Chef por Paixão.
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